jual kopi mandailing
 |
| jual kopi mandailing 085710475675 |
Pada tahun 1835, Belanda membawa bibit tumbuhan coffea dari Jawa dan mengupayakan membudidayakannya di tanah Sumatra. Oleh pemerintahan Hindia Belanda, kopi tersebut lantas disebar ke sejumlah daerah di Sumatra Utara. Mula-mula, dilakukanlah pembenihan di Tano Bato, suatu desa di Kecamatan Panyabungan Selatan. Setelah itu, bibit-bibit itu disebarkan ke sejumlah daerah mulai dari Pakantan sampai ke Angkola, Tapanuli Selatan.
Karena berasal dari jenis arabika, karakter kopi mandailing pasti mempunyai rasa asam dan wewangian yang khas. Namun, andai dibanding dengan jenis kopi arabika sumatra lainnya, tingkat keasaman atau acidity kopi mandailing ingin paling rendah.
Di samping itu, aftertaste yang manis pun adalahsalah satu karakter yang khas. Aftertaste manis ini seolah menjadi penawar lidah sesudah menyesap body yang tidak banyak tebal. Perpaduan rasa manis serta asam yang tidak terlampau tinggi ini menjadi kesayangan orang-orang yang suka ngopi namun punya lambung yang sensitif.
Kelebihan kopi mandailing yang lain ialah pada wewangian floralnya yang wangi. Semerbak wangi ini lantas membuatnya tidak jarang digunakan sejumlah roastery atau coffee shop untuk menciptakan house blend. Beberapa produk Sasame Coffee juga menyertakan origin ini sebagai bahan racikan.
Untuk mendapatkannya, kita tidak mesti datang jauh-jauh ke Sumatra. Beberapa coffee shop dan roastery sudah tidak sedikit yang jual kopi mandailing sebab memang lumayan populer.
Demikian pembahasan singkat tentang salah satu single origin yang populer. Jika hendak tau info mengenai dunia perkopian lainnya, kunjungi saja Kopipedia. Selamat ngopi!
Posting Komentar